Wein.Genuss
admin | October 20th, 2007 | Uncategorized | Keine Kommentare »Mario Scheuermann bei der Arbeit Wein ist “Leidenschaft, Religion, Metamorphose” Wein. Wein-Kunst. Weinpanscherei. Wein ist buchstäblich in aller Munde, aber sein Verkauf vielerorts zu Folklore abgesunken. Weindegustationen müssen heute “Event-Charakter” haben. Doch von solchen Spektakeln ist in Mario Scheuermanns “Wein und Zeit. Von der Kultur des Genießens” keine Rede. Glücklicherweise. Der in Hamburg und Spanien lebende Journalist und anerkannte Kenner, Autor von “Die großen Weine des Jahrhunderts”, präsentiert in neun Kurzgeschichten vieles über: Wein und Philosophie, Wein und Kunst, Wein und Genuss, Wein und Literatur. Und dies klug. Informativ. Unterhaltsam. Und, ja auch dies, süffig. Der Untertitel des Buches ist bereits Programm. Da geht es etwa um die Geschichte des Château d’Yquem im französischen Sauternes, wo Weine kometenhaft aufsteigen, Verkostungen zu Legenden mutieren und “Wein und Zeit” tatsächlich eins werden. Bei den Spekulationen darüber, welche Weine wir in der Zukunft trinken werden, besser: müssen, wird einem angst und bange. Schon
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