„Bei den Brunettis zu Gast“

91 Rezepte aus der Küche der Brunettis - von Donna Leon

Klar, wenn ein so erfolgreicher Commissario wie Donna Leons Brunetti vom italienischen Essen schwärmt, dann wollen die Krimileser und Fernsehzuschauer auch wissen, was da in den Töpfen schmort. Jetzt hat die Erfolgsautorin in ihrem Buch „Bei den Brunettis zu Gast“ 91 von jenen Rezepten aufgeschrieben, die die Signora in ihrer venezianischen Küche zubereitet und serviert haben könnte. Brunettis Leibgericht, Apfelkuchen, ein Rezept seiner Mutter, und Donna Leons Lieblingsessen Kürbisrisotto sind in dem Buch ebenso aufgeführt wie Spaghetti in verschiedensten Variationen. Die Rezepte stammen von Roberta Pianaro, der ältesten und treuesten Freundin von Donna Leon. „Sie und ihr Mann öffneten mir das Tor zu jener Welt, in der Essen ein Kulturgut und eine Liebesgabe ist“, schwärmt die Autorin.

Literaturangabe:

LEON, DONNA: Bei den Brunettis zu Gast. Diogenes Verlag, Zürich 2009. 287 S., 22,90 €.

Weblink:

Diogenes Verlag