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Regina Röhner

Feine Naturküche: Allerlei aus kräutern, Wurzeln und Blüten (Deutsch) Gebundene Ausgabe – 3. März 2009

von Regina Röhner (Autor)

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Originelle Rezepte aus einheimischen Kräutern, Wurzeln und Blüten hat Regina Röhner in ihrem ersten Kochbuch zusmamengestellt. Ob Bärlauch, Gartenmelde oder Wiesenkerbel, Borretsch, Basilikum oder Gänseblümchen, Pastinaken, Rote Rüben oder Sellerie - aus allem zaubert Regina Röhner kulinarische Überraschungen.
Die begeisterte Gärtnerin und Hobbyköchin zieht Kräuter und Gemüse im eigenen Bauerngarten und pflegt die besten Traditionen einer anspruchsvollen Kräuterküche. Mit frischen, saisonalen Zutaten und mit farbenfrohen Blüten dekoriert, verbreiten die ländlichen Gerichte fast mediterranes Flair - und schmecken einfach zauberhaft.
Wildkräuterpizza, Hähnchenbrust gefüllt mit Roter Gartenmelde (das Siegergericht beim Vorentscheid des ARD-Buffet-Kochwettbewerbs), aber auch Dinkel-Kräuterbrot oder Rinderfilet mit Holundersauce zeigen beeindruckende Vielseitigkeit. "Kräuter machen glücklich" weiß Regina Röhner und verspricht pure Freude beim Entdecken und genussvolles Ausprobieren.

Seitenzahl der Print-Ausgabe

144 Seiten
Sprache:

Deutsch
Herausgeber

Buchverlag für die Frau
Erscheinungstermin

3. März 2009
Lesealter

18 Jahre und älter
ISBN-10

3897982544
ISBN-13

978-3897982543
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Das Gewicht von Seifenblasen

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Produktinformation

Herausgeber : Buchverlag für die Frau; 1. Edition (3. März 2009)
Sprache: : Deutsch
Gebundene Ausgabe : 144 Seiten
ISBN-10 : 3897982544
ISBN-13 : 978-3897982543
Lesealter : 18 Jahre und älter

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Über den Autor und weitere Mitwirkende

Regina Röhner, geboren 1952 in Hohenstein-Ernstthal, Diplom-Mathematikerin, widmet sich nach einem Fernstudium am Leipziger Literaturinstitut "Johannes R. Becher" ihrer Leidenschaft, der Schriftstellerei. Erzählungen, Geschichten und Porträts zu historischen Themen aus der Region Sachsen hat sie seither veröffentlicht. Mit Liebe und Kreativität geht die zweifache Mutter ihrem Hobby - dem Kochen - nach und lässt sich vom eigenen Kräutergarten immer wieder zu neuen Rezepten inspirieren. Ihre "Gefüllte Hähnchenbrust vom Thüringer Barthuhn mit Roter Gartenmelde und Safrannudeln" gewann beim Vorentscheid des ARD-Buffet-Kochwettbewerbs 2008 unter dem Titel "Typisch regional - bewusst ökologisch" den ersten Platz!

Kundenrezensionen

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Maria

mal etwas anderes =)

Rezension aus Deutschland vom 5. Juni 2014

Verifizierter Kauf

Ich habe das Buch verschenkt und die Person (Regina Röhner- Rezepte-Fan) hat sich sehr darüber gefreut.
Es hat sich also gelohnt!

Rezension aus Deutschland vom 2. Juni 2013

Verifizierter Kauf

sehr gute rezepte,schon viel ausprobiert,wir sind leidenschaftlieche kräuterfans,da kam das buch gerade richtig,die vielen kräuter von der wiese und aus dem garten werden danach verarbeitet

Lesen Sie weiter

Nützlich

helgo

Superkochbuch - auch als Geschenk sehr empfehlenswert!

Rezension aus Deutschland vom 10. Oktober 2009

Wer nach Anregungen sucht, heimische Kräuter aus dem Garten in seine Küche einfließen zu lassen oder einfach mal die vielen verschiedenen Gewürze aus seinem Gewürzregal ausprobieren wollte, wird hier bestimmt fündig.

An Anfang des Buches werden liebevoll die Kräuter vorgestellt die in jedem Garten wachsen können: von Basilikum, ... Meerettich, ... Melde, ... Pimpinennele, ... Salbei, ... bis zur Zwiebel.

Die vorgestellten Gerichte sind liebevoll beschrieben und machen schon Appetit beim Lesen!

Wer mal etwas Besonderes für seine Gäste sucht, wird hier bestimmt fündig.

Das Buch ist grafisch sehr schön gestaltet und reichhaltig bebildert - also auch zum Verschenken eine gute Idee! Ich habe für diese Rezension nochmal nachgeschaut: allein über Amazon habe ich 5 Bücher gekauft. Die von mir Beschenkten waren immer begeistert und haben Ihrerseits das Buch auch schon wieder für Freunde eingekauft.

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