Afrika ist ein riesiger Kontinent, leider haben die meisten bis heute ein sehr stereotypes Bild von Afrika. Dabei besteht es aus vielen verschiedenen Ländern, die alle ihre eigene Kultur und Tradition haben. Dazu gehört natürlich auch eine eigene Küche. Die Zutaten, die verwendet werden, sind abhängig davon was verfügbar ist. So gibt es Regionen, die […]

China allein ist schon ein riesiges Land. Selbst im vergleichsweisen kleinen Deutschland gibt es von Region zu Region Traditionen und Bräuche, die zu lokal einzigartigen Küchen geführt haben. In China ist das nicht anders, auch dort gibt es Gebiete, die für ihre lokalen Speisen bekannt sind. Zhejiang – Bringt es auf den Punkt In der […]

Hier findest du einen gelungenen Mix aus Tradition und Moderne. Die Einflüsse der Kolonialisierung und der späteren Einwanderer haben überall auch die heutige Küche Südamerikas mitgeprägt. Trotzdem ist es der Bevölkerung gelungen, auch die teilweise Jahrtausende alten Tradition der indigenen Vorfahren aufrecht zu erhalten. Brasilien – Ein Spiegelbild Südamerikas Brasilien ist das größte Land in […]

Wir wollen uns auf dieser Seite auf ein Abenteuer einlassen und die verschiedenen Küchen dieser Welt entdecken. Überall auf dem Globus haben die Bevölkerungen der unterschiedlichen Regionen ihre ganz eigene Art und Weise zu kochen entwickelt. Es wird nicht nur mit anderen Lebensmitteln als bei uns in Deutschland gekocht, in anderen Teilen der Welt werden […]