Die Edition Paechterhaus gibt Einblick in die Prozesse des Kreativen Schreibens am Hildesheimer Institut. Sie zeigt junge Schriftstellerinnen und Schriftsteller an verschiedenen Stationen ihres Schreibens, publiziert ihre Auseinandersetzungen mit möglichen Schreibweisen auf dem Weg zu den eigenen Themen und Sounds.
Darüber hinaus können Studierende praktische Erfahrungen auf allen Gebieten des Verlagswesens sammeln: Konzeption, Textauswahl, Lektorat, Korrektur, Gestaltung, Versand, Organisation von Lesungen, Onlineauftritt.