Suppen sind Verwandlungskünstler! So erfrischt eine selbst gemachte
Suppe als kühlende Joghurtsuppe oder belebender Gazpacho an heißen
Sommertagen ebenso wie sie ein wärmendes Mahl an den kühleren Tagen des
Jahres bildet.

Dazu werden der Kreativität und dem eigenen Geschmack keine Grenzen gesetzt, denn Suppen lassen sich eigentlich aus fast jedem Lebensmittel ganz leicht selbst herstellen.

Dieses Buch bietet mit über 120 Rezepten eine Vielfalt an wohlschmeckenden, einfach nachzukochenden und doch raffinierten Suppenkompositionen.

Mit einem frisch gebackenen, knusprigen Brot oder würzigen, saftigen Scones aus einem der über 30 köstlichen Rezepte wird aus einem einfachen Suppengericht leicht ein perfekter Genuss.

Die Sammlung reicht von internationalen Klassikern wie Pot au feu, Bouillabaisse und Minestrone über bodenständige Suppenrezepte wie Bohnensuppe mit Würstchen, Linsencremesuppe oder Kürbissuppe mit Nudeln bis hin zu exotischen Zubereitungen wie Miso-Suppe mit Tofu, Vietnamesische Pho oder Kreolischer Gumbo.

Abgerundet wird das Rezeptbuch durch passende Brotspezialitäten wie Baguette, Ciabatta, Maisbrot, Scones, Muffins oder Bierbrötchen.

"Suppen und knusprige Brote" ist ein Buch mit zahlreichen Abbildungen, die zum Nachkochen einladen. Eine Suppe zuzubereiten und dazu das passende selbstgemachte Brot zu reichen ist eine einfache und tolle Idee, die dieses Buch wunderbar unterstützt.

Wer da keine Lust aufs Kochen und Backen bekommt ist selbst schuld oder schon satt.