Jeśli jeszcze go nie zgłębiłeś, poznaj „Piąty smak”! Redaktor i smakosz, Łukasz Modelski, wraz ze swoimi rozmówcami oprowadza nas po świecie smaków. Restauratorka i szef kuchni, Agnieszka Kręglicka opowiada o gorzkim, który podbija smak słodyczy. Światowej sławy sommelier, Tomasz Kolecki-Majewicz mówi o emocjach i doznaniach, które stają się naszym udziałem dzięki kwasowości wina. Łukasz Modelski przedstawia smak kultury – słony, a twórczyni serwisu Gastronauci.pl, Ola Lazar mówi o słodkim – smaku natury. Jest i ten najbardziej zagadkowy, bliski doskonałości piąty smak, czyli umami, który kochają wszyscy, również Grzegorz Łapanowski. A to tylko zapowiedź niezwykłej podróży kulinarnej, opowieści o kulturze biesiadowania, miłości i pasji, którą Łukasz Modelski snuje wraz ze swoimi rozmówcami w książce „Piąty smak”. Trzynaście rozmów przy jedzeniu. Trzynaście sposobów smakowania trunków, potraw i życia. Premiera 20 listopada!
Show less
Przypadkowe spotkanie, trzy historie i przeszłość, która nie pozwala o sobie zapomnieć. Tyle wystarczy, by powstało arcydzieło. Fragmenty "Sońki" Ignacego Karpowicza czyta Andrzej Chyra.
26 października fani twórczości Witolda Gombrowicza spotkali się na Gombro Party w Klubie Alchemia. Posłuchajcie, jak Maciej Stuhr czytał "Ferdydurke"!
Nowe spojrzenie na stan wojenny! Film promujący akcję społeczną „Pamiętaj o 13 grudnia" (akcja prowadzona przez Narodowe Centrum Kultury, Instytut Pamięci Narodowej, Wydawnictwo Literackie).Film n...
Tajemnice zakonu to fascynująca opowieść o życiu w zakonnych murach. Ojciec Leon Knabit przedstawia w niej świat zamknięty dla zwykłego człowieka. Książka, miejscami poważna, miejscami pełna humoru...